为保障节日期间流通领域食品安全，近日，市市场监管局总工程师石磊带队，采取“四不两直”方式深入年货节活动现场、旅游景区、高速公路服务区、大型商超及集中供餐单位等重点场所，开展节前食品安全专项检查。相关县（区）市场监管局负责同志、市市场监管局及市质检院相关科室同志参加。

检查组重点围绕食品经营主体资质、从业人员健康管理、原材料采购索证索票、半成品管理、加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒、食品留样及称重计量器具检定等关键环节进行检查指导。此次行动共检查食品经营单位28家次，排查食品安全风险隐患12个；现场检定电子秤16台，其中2台不合格，已责令商户立即停用并收存。针对检查中发现的问题，检查人员现场提出整改意见，责令相关单位立行立改，均已当场整改到位。

检查组强调，节日期间人员流动大、聚餐活动多，食品安全风险交织叠加。各食品经营单位要时刻紧绷安全弦，严格履行主体责任，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，举一反三，查漏补缺，严防严管严控食品安全风险。

此次专项检查进一步压实了重点场所食品安全主体责任，及时消除风险隐患，为营造安全、放心的节日消费环境提供了有力保障。