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8月29日晚,荥经县太极公园上空被一场“七夕”主题的焰火点缀得如梦似幻,活动现场人头攒动,游客观众齐聚于此。为确保游客观众在欣赏美丽焰火的同时,尽情享受安全健康的美食,荥经县市场监管局出动执法人员30余名,组成4个检查小组,对焰火活动周边10个餐饮重点区域开展了食品安全检查。
检查组执法人员深入夜市餐饮单位和各类食品摊点,聚焦食品安全核心风险内容开展监督检查,核查进货渠道是否正规可靠,肉类、食用油、调味品等高风险物资索证索票制度是否落实到位,确保来源可溯,是否存在过期、变质、“三无”食品及原料,严把食品原料质量关;检查各类小吃、烧烤、饮品等是否满足存储条件,并进行明码标价,做到价签清晰、标示醒目、内容真实,严防价格欺诈;查看从业人员健康证明持有情况,人证是否相符;查看操作区卫生状况,生熟食品是否分开存放、加工用具是否清洁、防蝇防尘设施(如纱窗、纱罩、灭蝇灯)是否有效配备、餐厨废弃物是否及时清理入加盖容器内,确保环境、操作卫生整洁。
活动期间,荥经县市场监管局共检查夜市餐饮单位和各类食品摊点128家,以全程守护的姿态、扎实有力的举措,全力筑牢市场监管领域安全防线,确保了焰火活动全程食品安全零事故。
(审签领导:李洲勇 信息员:姚妙)