近日，为深入推进“安雅·百日安全攻坚行动”，及时发现隐患解决隐患，有效遏制食品安全领域事故发生。石棉县市场监督管理局会同雅西高速服务管理处开展高速服务区食品安全大检查。

本次检查主要对雅西高速石棉服务区内的食品经营主体进行全面排查，重点对餐饮环节原料采购是否安全可靠，制作流程是否合理规范、环境卫生是否干净整洁、从业人员是否持证上岗等进行检查；食品经营环节食品储存是否符合规定、特殊食品标识标牌是否规范、进货查验记录制度是否履行到位、是否存在过期失效食品等进行检查；同时针对检查中发现的问题与管理方进行沟通交流要求管理方加强对服务区食品经营单位的管理，督促其严格落实食品安全主体责任，及时整改本次排查出的风险隐患，定期清理维护经营场所内的食品。此次检查共出动执法人员4人，排查风险隐患2个。

下一步，我局将针对本次查出的风险隐患开展“回头看”，确保整改到位，加大对高速服务区食品安全的监督检查力度，有效保障消费者“舌尖上的安全”。

（审核领导：罗宇   信息员：唐莉）