为深入开展治理网络餐饮食品安全问题，着力解决食品安全突出问题，严厉打击食品违法犯罪行为，保障市民“舌尖上的安全”，雅安市市场监督管理局在全市范围内开展治理网络餐饮食品安全专项整治行动，即日起面向社会公开征集网络餐饮食品安全违法违规问题线索，有关事项公告如下：

一、征集时间

本公告发布之日起至2026年12月31日。

二、违法违规线索征集内容

（一）“幽灵外卖”问题。包括无食品经营许可（含小餐饮经营备案，下同）、平台线上公示地址或实际经营地址与食品经营许可地址不一致、租借或伪造食品经营许可证、伪造门店照片和外卖平台资质审核不严等违法违规行为。

（二）经营资质造假问题。包括借用、冒用、伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证等违法行为；涉及食品经营许可方面的伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章等涉嫌犯罪行为。

（三）经营场所环境不卫生问题。包括食品处理加工区积油积垢，墙壁发霉脱落，未按规定配备病媒生物防治设施，食品原料、半成品、成品混放，在食品操作区外加工食品，清洗消毒不规范等问题，重点是“无堂食”外卖环境卫生“脏乱差”问题。

（四）食品安全不达标问题。包括食品原材料采购贮存不规范、使用过期或腐败变质食品原料、食品添加剂违规使用、食品经营许可证过期、经营假劣和病死毒死肉类、添加非食用物质等违法违规行为。

（五）从业人员健康状况不合格问题。包括未取得健康证明上岗、健康证明过期、伪造健康证明等问题。

（六）网络餐饮监管人员存在吃拿卡要等违法违规问题线索。

（七）其他违反食品安全法律法规的行为。

三、违法违规线索征集要求

（一）线索提供方式

1.电话举报：拨打12315热线；

2.网络举报：通过全国12315互联网平台（网站、APP、小程序）、“全国食品安全内部知情人举报系统”提交线索；

3.现场举报：市、县（区）市场监管局、市场监管所提交；

4.信函举报：雅安市市场监督管理局（地址：雅安市张家山路218号），信封注明“网络餐饮食品安全违法线索举报”。

（二）线索提供注意事项

1.线索需真实具体，注明时间、地点、主体及佐证材料，便于核查；

2.举报人需提供真实联系方式，我们将严格保密，保护举报人权益；

3.严禁虚假、恶意举报，否则依法追究责任；

4.对举报线索经查证属实，将按照有关规定予以奖励。

欢迎广大消费者、外卖小哥、从业人员等，向市场监管部门提供网络餐饮食品安全违法违规问题线索。

雅安市市场监督管理局

2026年3月12日