正值年终岁末的特殊时期，为进一步压紧压实学校食堂食品安全属地管理责任和主体责任，督促食品生产经营主体克服放松心态、侥幸心理、麻痹思想，进一步绷紧食品安全之弦，1月30日，副市长于冀川带队赴雨城区督导安全生产和食品安全“两个责任”落实工作。

在雅安市雨城区名师汇文化培训学校，督导组通过查阅资料、现场检查等形式，重点检查了培训机构落实安全责任、开展安全教育演练、落实应急管理制度等情况，全面细致查看了幼儿园户食堂后厨、外活动场地、大型玩具、水电设置、视频监控运行、消防器材、消防通道等有关安全情况。

在雅安市雨城区师大启夏幼儿园，督导组深入学校食堂，对照“两个责任”落实机制责任清单和任务清单，从人员管理、食品原料验收、清洗消毒、留样等食品安全各个重要环节进行现场检查和询问，查看了每日食品安全检查记录、每周食品安全排查治理报告和每月食品安全调度会议纪要“三本账”，督促学校加强食品安全管理，严把“进”、“出”关，认真落实“日管控、周排查、月调度”制度。

于冀川强调，校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，责任重大，各有关部门要提高政治站位，紧盯重点环节，聚焦薄弱部位，严防严管严控安全风险。市场监管部门要发挥好监督作用，指导企业落实好食品安全“两个责任”，推进食品安全属地管理责任和企业主体责任落实。相关部门要督促各学校落实食品安全主体责任，全面做好食品采购、运输储藏、食品留样、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等工作，坚决筑牢食品安全防线，确保食品安全工作万无一失。学校要严格落实食品安全“两个责任”，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，从严把好采购关、加工关、人员关、监督关、责任关。要建立健全食品安全追溯体系，提升食品安全风险管控能力水平，坚决筑牢食品安全防线。

市市场监管局、市教育局、市卫生健康委、市消防救援大队主要负责人参加督导。