临近春节，为了给广大用餐者提供安全舒心的就餐体验，宝兴县市场监督管理局立足监管职能，持续加强餐饮服务单位日常监管力度，从严抓实食品安全关键环节，切实保障辖区居民春节期间“舌尖上的安全”。

执法人员针对辖区餐饮服务单位就餐及后厨环境卫生，功能区设施设备维护，食品原材料采购、储存、加工制作，食品添加剂使用等重点环节开展全面检查。检查中，执法人员督促各餐饮服务单位认真落实进货查验制度，加工制作过程要严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，严禁使用超过保质期限、腐烂变质、来源不明等不符合食品安全标准的食品。同时倡导制止餐饮浪费行为，在经营场所醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，由服务人员提示说明、引导消费者按需适量点餐、剩菜打包等。

下一步我局将继续紧盯餐饮服务领域食品安全关键环节，不断压紧压实市场主体责任，全力为新春佳节营造安全放心、文明舒心的就餐氛围。（审签领导：李冬冬；信息员：孙建华）