为推进“舌尖保卫战”走深走实，雨城区市场监管局青江片区监管所按照市、区食品安全“舌尖保卫战”专项行动工作要求，以商圈为中心，变“独唱”为“大合唱”，迅速在辖区掀起舌尖保卫战热潮。

一是强宣传，社会参与营氛围。随着“舌尖保卫战”专项行动的深入开展，青江监管所以提高人民群众的食品安全满意度为重点，在辖区内确定万达广场餐饮业列为“舌尖保卫战后厨革命”专项行动商圈，以商圈为中心辐射周边餐饮单位，通过大力开展宣传，发放宣传单1000余份，提高经营者、消费者对食品安全“舌尖保卫战”专项行动的知晓度。

二是强监管，部门联动增动能。对辖区内餐饮行业开展专项检查，以“四个最严”要求，从进货查验、后厨卫生、餐饮浪费、消费投诉等对食品安全进行全链条监管。对万达商圈监督检查33家，发现问题9个，责令整改3家。联合综合执法、镇街等对和平路夜市开展监督检查，检查经营主体摊位证发放情况、“三防”设施落实情况、餐具食品级使用情况等，守护“烟火雨城”。通过联合检查规范摊贩124个，督促整改12家，责令整改4家。

三是强执法，以案促改推落实。专项行动以来，青江片区监管所共计出动执法人员189人次，检查食品经营主体130家次，以“宣传+监管+执法”模式提高经营者的食品安全意识。截至目前，通过“搬家式”大扫除整改规范商家5个，下发责令整改通知5份，处罚3家。

下一步，雨城区市场监管局青江监管所将深入推进食品安全“舌尖保卫战”专项行动，持续扩大专项行动的影响力，聚焦“舌尖保卫战”专项行动整合部门合力，推动社会参与，变一人“独唱”为全社会共同参与的“大合唱”共同守护“舌尖安全”将“四个最严”要求落地落实。

（审核：杨宇   信息员：姜群）