为打造以“雅安印象”为主题的“熊猫绿岛文旅特色消费街区”，确保街区在8月2日准时对外开放。雅安市雨城区市场监督管理局领导带领东城片区监管所执法人员深入街区，开展食品安全指导检查工作，切实保障人民群众食品安全。

从7月31日开始，雅安市雨城区市场监督管理局以落实食品安全“两个责任”为抓手，组织执法人员主要对九大雅安特色场馆的食品安全进行了检查。此次检查，执法人员依据“开办餐饮店一件事 办事指南”宣传手册的受理条件重点指导检查了场馆是否办理相关证照、后厨环境卫生是否达标、燃气灶具是否符合标准、加工操作过程是否规范、“三防”设施是否完善、是否建立了进货检查验收制度、从业人员是否取得有效健康证等。

此次检查共出动执法人员23人次，共检查9家场馆。针对发现的2家缺少营业执照、2家缺少食品经营许可证和4家缺少健康证的场馆，执法人员要求其尽快办理相关证照。针对检查过程中发现的经营环境卫生不达标、索证索票不规范、缺少进出库管理台账等隐患问题，执法人员当场督促进行整改，针对部分场馆库房防鼠设施未落实到位的，要求限期整改。同时严格要求从业人员规范食品安全经营行为。

下一步，雅安市雨城区市场监督管理局将持续加强“熊猫绿岛文旅特色消费街区”证照办理和食品安全监管工作，及时排除安全隐患，保障消费者“舌尖上的安全”。

(审签：杨元刚；拟稿：刘延胜)