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2025年中高考在即,为切实保障广大师生饮食安全,5月27日,雅安市市场监管局餐饮科赴宝兴开展中高考考前食品安全检查。宝兴县市场监管局、县教育局陪同检查。
检查组围绕考点食堂的食材采购、储存、加工流程及从业人员健康管理展开细致排查。重点检查学校食堂从业人员健康证是否齐全有效,食品原料进货是否严格查验把关,食品加工制作过程是否规范,餐具用具是否彻底清洗消毒,环境卫生是否清洁,食品留样是否规范等;指导学校严格落实食品安全主体责任,加强食品安全管理,落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。针对检查中发现的留样记录不规范问题,执法人员现场指出并责令立即整改。
下一步,县市场监管局将继续加大校园食品安全监管力度,为校园食品安全保驾护航,全力保障我县广大师生“舌尖上的安全”。(审签领导:李冬冬;信息员:加美措)