春节将至，为织密节前食品安全“防护网”，贯彻落实食品安全“四个最严”要求，守护人民群众“舌尖上的安全”，石棉县市场监督管理局用心用情用力落实好节前食品安全检查，不断提升食品安全水平，切实营造欢乐、祥和、安全的节日饮食消费环境。

一是突出重点，排查食品安全隐患。以旅游景区、高速服务区等餐饮服务单位为重点区域，查看食品原料采购储存和索证索票、食品加工及留样是否合规、从业人员健康管理和培训落实情况，检查出动执法人员8人次，检查经营户36户次，整改安全隐患6个；加强对商场超市、小食品经营店等食品经营重点场所的监督，及时排查食品安全风险，围绕米、面、油、菜、肉、蛋等节假日重点食品种类进行监督检查，严防销售过期变质、假冒仿冒、“三无”等问题食品，积极开展2024年元旦春节食品安全专项监督抽检工作，重点抽检粮食加工品、油脂及其制品、肉制品等9个大类共计18个批次的食品。

二是督查指导，压实主体责任。全力推进“两个责任”工作，下发《关于加强春节前重点时段和重点场所食品安全“两个责任”督导的通知》，要求包保干部在节日期间及时对餐饮单位、超市和集贸市场等包保主体开展督导，今年以来已督导223户餐饮经营主体，发现51个食品安全隐患，并均已整改完成；紧密结合“两个责任”工作要求，开展食品经营单位安全检查，加强食品生产经营过程管理和追溯体系建设，深入开展食品安全自查，严格落实食品安全管理制度，全面规范食品生产经营行为，今年以来共出动执法人员25人次，检查食品生产经营单位54家次，下发责令改正通知书3份，发现违法线索1条。

三是加强宣传，提高食安意识。线上与线下相结合，多渠道宣传食品安全知识。充分利用微信群、微信公众号等线上宣传媒介，积极推送食品安全知识、食品安全监管工作动态。结合日常检查、专项检查，对经营户进行食品知识讲解，提升其食品安全意识。截至目前，已与36户经营户签订《食品经营户规范经营告知书》。

（审签领导：罗宇；信息员：王家友）