为深入整治群众身边不正之风和腐败问题，石棉县市场监督管理局开展网络餐饮食品安全专项整治行动，坚持“线上线下一体化”监管，压实平台责任，严查违法违规，全力守护人民群众“云端餐桌”安全。

   一、牵住“牛鼻子”，全链条压实责任。县市场监管局充分发挥牵头作用，联合县农业农村局、县经商局、县公安局、新棉街道等部门，专题研究治理工作，制定《石棉县治理网络餐饮食品安全问题工作方案》，成立工作专班，明确职责分工，细化工作清单，形成部门联动、齐抓共管的工作格局。同时，制定本系统专项方案，进一步压实责任链条，确保各项任务有序推进、落地见效。

 二、打好“预防针”，全方位约谈培训。召开网络餐饮食品安全约谈会和平台方培训学习会，督促平台方切实履行主体责任，组织学习《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》和《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，明确资质审核、信息公示、配送管理等环节要求。建立食品安全违法联合惩戒制度，对查实的违法行为，监管部门依法查处，平台方同步实施惩戒。截至目前，已向3家平台发送《关于查见入网餐饮经营户违法行为提醒函》，对6户违法商户予以通报并督促平台按内部规定惩戒。

三、扫除“隐秘角”，全覆盖摸清底数。对入网商家开展拉网式排查，重点打击“幽灵外卖”、资质造假、经营场所环境不卫生、食品安全不达标、从业人员健康状况不合格等乱象，建立“一店一档”动态管理台账，做到底数清、情况明、数据准、可追溯。目前，全县共有入网餐饮经营户364家。制定网络餐饮服务平台和经营主体监督检查计划，线上监测资质公示、经营范围、宣传内容、评价数据，线下核查实体门店、许可地址、加工环境、原料采购、健康证明等。共检查外卖平台3家次，下发监督意见书3份，检查入网餐饮经营户18户，立案6件，形成有力震慑。

四、聚焦“薄弱点”，全周期巩固提升。针对部分入网餐饮经营户主体责任意识不强（如健康证过期、环境卫生脏乱）以及监管力量与市场主体不匹配等短板，下一步将分批次组织经营户专题培训，重点围绕《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，进一步压实食品安全主体责任。持续开展网络餐饮食品安全监督检查，督促平台严格落实入网资质审查、“食安封签”等制度，依法严厉打击违法违规行为。同时，深化“市监探店”“食安往事”等线上线下宣传品牌，以查释法、以查促改、以查普法，畅通投诉举报渠道，加大典型案例曝光力度，营造全社会共同关注、共同监督网络餐饮食品安全的浓厚氛围。

从“指尖点餐”到“放心用餐”，石棉县正以最严标准、最实举措，为网络餐饮系紧“安全带”，让每一份外卖承载起安全与信任。

（审签领导：李杰 信息员：陈忠彩 ）