“中秋”“国庆”双节将至，为保障节日期间食品安全，雅安市雨城区市场监督管理局开展了糕点生产、经营企业节前食品安全专项检查。

9月5日，执法人员深入企业原辅料库房、生产车间、包装车间、成品库房、化验室等区域，重点检查了企业的进货查验、生产过程控制、食品添加剂使用、出厂检验等环节，要求企业不得存在使用过期回收原料、滥用食品添加剂等违法行为，确保企业所生产的食品安全合格。针对检查中发现的食品安全培训记录不规范、废置消毒设施未及时拆除等问题，要求企业立即整改。 

同时，执法人员还对各商超开展节前食品安全专项检查，重点检查了商超销售糕点的进货查验、包装是否完整规范、食品有效期等情况，并要求商超要规范进货渠道，严格做好进货查验，查验进货商资质、产品合格报告等相关资料，并做好进货台账记录，严禁购进不合格产品。截至目前，检查商超85家次，发现问题5处，要求商家立即整改。

下一步，雅安市雨城区市场监督管理局将加大日常监管力度，强化法治宣传培训，进一步督促企业落实食品安全责任，为广大人民群众食品安全保驾护航。

（审签：杨宇  信息员：王涛）