为全面贯彻落实市委五届三次全会精神，助力高标准建设世界大熊猫文化旅游重要目的地，强化暑期旅游安全，保障游客人身安全和“舌尖上的安全”，8月9日，雅安市市场监督管理局党组书记、局长王亚文一行深入到花间堂酒店、蜀天星月宾馆等大型接待酒店开展食品安全和特别设备专项检查。市局总工程师石磊，市、区市场监管局相关负责同志参加检查。

检查组一行现场查看了各大型接待酒店特种设备使用情况，以及使用标志、警示标志、乘客须知等安全标志张贴情况并对酒店食品加工场所环境卫生、从业人员健康管理、食品进货查验、餐用具清洗消毒、食品安全主体责任落实等情况进行逐项检查。

王亚文强调，餐饮服务单位要切实履行好主体责任，严格进货查验制度，对原料严格把关，加强环境卫生管理和餐饮具清洗消毒，严格规范加工制作食品，及时消除食品安全隐患，同时也要将制止餐饮浪费落实到采购、储存、加工、经营服务等各个环节。特种设备运营单位要切实增强安全责任意识，全面排查设备安全隐患，确保设备安全运行，加强员工业务培训，明确落实岗位职责，不断完善应急演练机制。

下一步，我局将持续履行市场监管职责，加大食品安全和特别设备检查力度，及时排除安全问题隐患，以问题整改促进旅游餐饮行业服务质量大提升，切实保障游客人身安全和“舌尖上的安全”，为全市旅游业保驾护航。 （餐饮科供稿）