2018芦山县第四届大川河“四川农信杯”河道越野T3赛将于4月29日隆重开幕，为保障赛事活动期间食品安全，4月26日至27日，芦山县食药监局副局长姚君华带领相关股室工作人员一行5人到大川镇进行食品安全检查。

此次检查的对象主要为赛事活动集中供餐的餐饮服务单位和周边食品经营单位。重点检查餐饮服务单位食品安全制度落实、从业人员健康体检情况、原料贮存、餐具用具清洗消毒、索证索票等情况。检查的同时与集中供餐单位分别签订《重大活动餐饮服务食品安全告知书》和《食品安全餐饮服务承诺书》，现场对经营者就食品安全相关知识进行培训和指导，要求经营者要严格控制原料的采购、保证食材新鲜、保持食品加工场环境卫生、食品加工要规范、严防交叉污染等。对赛事周边的超市、小卖部、农家乐等进行了仔细检查，对存在的问题及时告知整改。

此次保障活动共检查食品经营单位20余户、 农家乐30余户，下达《监督指导意见书》4份，《责令改正通知书》1份。

(审核领导：陈君  信息员：杜涛）