3月25日至30日，四川省第三届“贡嘎杯”青少年校园足球联赛分区赛将在雅安市雨城区举行。为保障赛事顺利进行，守护赛事期间“舌尖上的安全”，3月22日，市市场监管局党组书记、局长王亚文率队提前介入到雨城四小、雅职院等比赛地点，结合食品安全“守查保”专项行动和“春雷行动2023”以及制止餐饮浪费等专项行动，深入开展全环节隐患排查，切实消除食品安全风险，确保赛事圆满举办。市市场监管局二级调研员王珊陪同调研。

王亚文一行对供餐单位证照资质、硬件设施、人员管理、食品安全“两个责任”、制止餐饮浪费、厉行节约等落实情况开展全方位综合检查，排查采购、储存、加工、送餐、留样等各环节存在的隐患，仔细对菜单和制作工序进行审核，详细了解餐点包装方式、所提供的餐饮用具等细节，整体评估食品安全风险，并根据实际情况有针对性地指导供餐单位进行问题整改与工作调整。

下一步，市市场监管局将在赛事举办期间，选派市场监管工作人员对供餐单位全程驻点监管，开展常态化巡查，指导供餐单位在保安全的基础上提供优质的服务；开展人员健康自查、规范消杀加工场所与冷链配送车、进行食品留样、做好各类台账管理等；对每日采购索证索票、制作人员穿戴防护措施、原料与成品储存放置、环境用具清洁消毒、以及食品留样等严格把关，及时回应并解决就餐人员的合理诉求，让参赛小运动员、教练和相关工作人员吃得安全、吃得舒心，赛出风格、踢出未来。

市市场监管局餐饮监管科、雨城区市场监管局相关同志陪同检查。（餐饮监管科供稿）