近期，荥经县市场监管局以安雅·百日食品安全攻坚为契机，集中力量组织推动校园食品安全排查整治专项行动，全力守护校园“餐桌上的安全”。近日，荥经县一学校食堂因落实食品安全主体管理责任不到位，被我局依法立案查处。

我局执法人员在检查荥经县一学校食堂时，发现当事人存在安排未取得健康证明的人员从事直接接触入口食品的岗位、未按要求落实从业人员晨检记录、未按要求记录留样食品信息等问题，我局向当事人下达了《责令改正通知书》和《当场处罚决定书》。复查时当事人食品安全主体责任仍落实不到位，未在整改期限内完成整改。2024年1月，我局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条等法律法规对当事人未落实食品安全主体责任的行为进行了处罚。

自食品安全“两个责任”推行以来，荥经县创新实施“三包四员”构建食品安全管理新格局。但仍部分食品经营主体对“两个责任”认识不到位，经营主体食品安全管理责任落实松懈。特别是学校食堂、养老机构食堂、医院食堂等集中用餐单位，加工食用量大，所涉人群敏感，更应当高度重视食品安全问题，严格履行食品安全主体责任。本案的查处，将发挥典型案例教育警示和社会舆论监督作用，引导广大餐饮服务提供者自觉守法经营，增强食品安全规范操作意识，防范化解群体性食品安全事故风险隐患。

（审签领导：王勇    信息员：李泽川）