3月4日,雅安市市场监督管理局党组成员、副局长卫刚带领食品生产监管科工作人员到经开区调研食品小作坊安全工作,经开区市场监管分局负责人陪同调研。

调研组一行先后到经开区双墙村茶厂、白酒酿制小作坊开展调研,重点查看了小作坊原辅料仓库、执行标准、设施设备、工艺流程、加工过程控制、产品存放、人员卫生健康及管理制度执行等情况,详细询问了原辅料采购、产能恢复、产品流向、销售区域及过期产品处理等情况。

卫刚充分肯定经开区市场监管分局对辖区食品小作坊监管工作,要求分局深入开展宣传教育,积极推进小作坊行政许可工作,建立完善食品安全相关责任制度,切实履行好食品安全相关监管职责,确保小作坊依法依规开展生产经营。卫刚现场指导小作坊业主对加工场所进行合理布局,改善加工环境、卫生条件,并就食品加工的质量安全、提档升级、如何规避人为风险等提出了合理化建议,要求小作坊建立各类台账记录,做到进出有据可查,尽快改变脏、乱、差的情况。

(经开区分局供稿)