为保障全县学校食堂食品安全，近日，县食药监局、教育局赴“成都蔬果汇有限责任公司”考察了义务教育阶段学校食堂“净菜配送”。

针对义务教育阶段学校食堂“净菜配送”工作，一是对该企业的原料采购、生产加工、储存运输等方面进行了实地查看；二是对前期在检查学校食堂“净菜配送”过程中发现的问题进行了通报；三是就落实学校食品安全进行了培训交流。

同时要求，要严格落实食品安全主体责任，做到全过程、全链条自我管控，把好原料采购关，严控加工、运输和储存过程中的易发风险，加强对员工食品安全知识的培训，切实保障供给学校食堂食品安全。

（审签领导：王敏  信息员：刘应聪）