开学临近，为切实加强学校食品安全监管，消除学校食品安全隐患，8月27日，经开区市场监管分局对辖区学校“开餐前”的食堂食品安全情况开展了检查

此次专项检查重点围绕学校食堂原料采购贮存、索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等制度落实情况，对雅安职业技术学院及中职学校的餐饮承包企业开展排查，要求学校切实履行好管理职责，严格执行“日管控、周排查、月调度”机制，落实“两个责任”各项工作要求。

针对检查中发现的部分学校食堂索证索票不完善，台账记录不规范等问题，工作人员现场提出整改要求，要求学校严格执行食品安全管理制度，严把食品原料采购关，规范食品采购及加工过程，保障开学季师生“舌尖上”的安全。