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近日,天全县市场监督管理局党组成员崔文义同志带队开展“春雷行动2025”执法行动暨元宵节前食品安全检查,重点对辖区内大型超市和农贸市场销售的肉类、大米、元宵、汤圆等节令食品及相关的原辅料进行检查。
本次检查:一是重点检查食品经营者是否从合法渠道进货,是否索取了供货者的许可证和食品合格证明文件,是否建立食品进货台账,销售猪、牛、鸡鸭等肉类产品是否索取检验检疫证明和肉品质合格证;二是对食品质量与标签进行检查,检查食品经营者是否按要求标注散装食品标识标签,检查食品的外观、色泽、气味等感官指标,判断是否存在变质、霉变、污染等问题;三是检查食品特别是散装食品的储存环境,确保经营者销售的所有食品严格按照要求储存。
截至目前共出动执法人员6人次,检查农贸市场2家次,检查肉类经营者4家次,大型超市2家次,发现问题4个,已现场责令食品经营者整改完成。(审签领导:崔文义;信息员:汪浩)