为深入贯彻省食安委全会精神，推动全市食品安全“舌尖保卫战”专项行动走深走实，切实维护人民群众“舌尖上的安全”，4月28日，雅安市食安委召开“舌尖保卫战”专项行动推进会。市政府副市长、市食安委副主任于冀川出席会议并讲话，市政府副秘书长袁开勇主持会议。

会上，市食安办通报了2024年食品安全党政同责考核加分培育情况和专项行动督导情况，对下一步工作提出建议。雨城区、芦山县、市教育局、市农业农村局、市市场监管局就专项行动工作开展情况进行交流发言。

会议指出，过去一年，全市上下深入贯彻落实国、省关于食品安全工作系列决策部署，不断完善监管体制机制，严防严控食品安全风险，各项重点工作有序推进，有力保障了人民群众“舌尖上的安全”。

会议强调，部署开展“舌尖保卫战”专项行动是全面提高食品安全保障水平，全面提升食品全链条监管能力，实现食品安全全域全年稳定的重要抓手，各级各部门要统一思想、提高认识、压实责任，真正让食品安全“舌尖保卫战”专项行动成为一项民生工程、民心工程。

会议要求，一要强化风险排查，以人民群众生活密切相关的肉及肉制品、酒类、乳制品为重点品种，以农村地区、校园及其周边、旅游景区等人群集中场所为重点区域，以集贸市场、商场、超市、餐饮业为重点单位，督促企业落实食品安全主体责任，坚决杜绝影响食品安全的恶劣行为发生。二要强化源头治理，大力推广标准化生产技术，指导农民依法、科学、合理使用农兽药、化肥、饲料添加剂；加强农业投入品监管，严格执行畜禽屠宰检验检疫制度，坚决守住食品安全第一道关口；持续推进餐厨废弃物资源化利用无害化处理项目，防范“地沟油”流入餐桌。三要强化监管执法，加大校外周边摊贩整治，确保学生吃得安全、吃得放心；加强社区食堂、养老机构、机关企事业单位食堂等场所食品安全监管，避免发生群体性食品安全事件；加强美食街区、景区景点及周边食品安全监管，严防严控食品安全事件的发生，为全省文化旅游发展大会营造良好的消费环境。四要落实安全责任，各县（区）要把专项行动纳入重要议事日程，明确重点、定期研究、查找不足，持续推进；市食安办要有针对性的分析形势、发现问题、调度安排、督导落实；各成员单位要坚决落实“三管三必须”责任机制，发现问题及时研究、及时处置，加强全链条、全流程监管，形成协同推进的强大合力。

市食安委各成员单位分管负责同志，各县（区）食安委分管负责同志，各县（区）市场监管局主要负责同志、分管负责同志参加会议。（食品协调科供稿）