为进一步强化市场销售肉类产品质量监管，规范市场经营秩序，汉源县市场监管局执法人员结合食品安全“舌尖保卫战”、打击肉类产品违法犯罪等专项行动开展执法检查，强化肉类产品销售监管。

执法人员重点就市场内生鲜肉经营者销售的猪肉是否检疫，是否留存检疫合格证明；是否存在销售注水、病死、毒死、死因不明肉类产品行为；是否存在销售未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类等情况进行检查。同时，向市场开办者和生鲜肉经营者宣传食品安全相关法律法规，要求市场开办者和经营者严格落实主体责任，市场开办者严把入市销售产品质量关口；督促入场销售者严格按要求规范经营；入场销售者依法依规诚信经营，严禁采购、销售未经检疫或检疫不合格、注水、假冒伪劣的肉类产品，切实保障销售肉类产品质量，维护消费者合法权益。

近期，检查农贸市场3个次、检查生鲜肉经营户28家次，未发现有销售未经检疫或检疫不合格、病死、死因不明等肉类产品。监督抽检肉及肉制品10批次，结果均为合格。