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雨城区食品药品监督管理局开展上里镇农家乐食品安全专题培训
6月29日上午,上里镇政府组织召开了旅游环境综合治理大会,雨城区10余个相关责任单位参加此次会议。
会后,区食药监局执法人员对上里镇的各农家乐、宾馆及小餐饮单位70余户,从业人员100余人,进行了新《中华人民共和国食品安全法》等法律法规及相关食品安全知识专项培训。同时要求各景区各农家乐、宾馆及小餐饮单位持有效《食品经营许可证》依法亮证经营,从业人员持有效健康证及培训证上岗,严格落实食品安全管理制度,建立原料采购查验记录制度、索证索票、建立台账记录、餐饮具的消毒保洁、完善“防蝇、防尘、防鼠、防腐”设施,严格食品安全操作规程,消除食品安全隐患,采取有效措施,消除农家乐食品安全隐患,营造良好的餐饮消费环境,确保广大游客的餐饮食品安全。