为保障开学季学校食堂的食品安全，实现市场监管局阳光监管，呵护“祖国的花朵”健康成长的责任使命，2月7日，芦山县市场监督管理局执法人员结合“春雷行动2023”食品领域专项执法行动对某食品经营企业开展了食品安全执法检查，对企业在经营过程中需引起重视的食品安全相关问题进行强调“健康证要过期了，要记得及时组织员工进行健康体检”“农残检测公示要及时更新”“大米预包装食品要标注保质期，按要求落实标签标识相关规定”，及时发现风险、排除隐患，并现场培训食品安全相关法律法规知识。

该公司为芦山县食品集中配送企业，承担着全县38家学校食堂和全县12家机关（单位）食堂食材集中供应服务，食品安全责任重大。检查中，执法人员深入企业库房、配送车间等经营场所，对从业人员健康体检、经营资质、标签标识、索票索证、产品追溯、产品质量、配送流程等方面进行检查，了解企业落实食品安全“两个责任”，建立食品安全制度、配备食品管理员以及“日管控、周排查、月调度”等方面落实情况。检查共发现食品安全隐患7个，现场整改问题隐患4个，发出《责令整改通知书》1份。

下一步，县市场监管局将结合“春雷行动2023”专项执法行动，通过线上线下相结合方式，对学校供餐的集体、用餐配送单位、学校食堂进行全覆盖线下检查；通过对“互联网+食品安全”智慧监管的投入使用对学校食堂开展线上监管，打造多方联动闭环式监管体系，全力排查问题，及时消除食品安全隐患，守好全县广大师生的“舌尖安全”。

（审核领导：刘洁 供稿人：付蓉）