人间烟火气，最抚凡人心。近期，受四川各地持续高温影响，日间气温高达37℃，吃夜宵、喝冰啤、逛美食节……餐饮夜经济正成为拉动“姜城”消费新的增长点。为保障食品安全，守护“姜城烟火气”，芦山县市场监管局采取错时监管、驻点指导、成立执法检查小组等措施，联合属地街道加强夜间餐饮市场食品安全监管，全力守护芦山“夜经济”食品安全。

县市场监管局结合芦山县“铁拳”暨“春雷”2024执法专项行动，优化监管方式，适时调整监管力量、时段和频次，针对烧烤店夜间营业特点，组织执法人员对食品经营备案登记、从业人员健康体检、经营场所环境卫生、原材料进货查验、索证索票等情况进行检查。共出动执法人员20人次，突击检查东风路、平安路、姜维路3条餐饮夜市10家烧烤店9个临时摊点，现场指导整改食品安全问题隐患12个次，立案查处食品案件2件。

针对高温条件下“夜市”食品摊位增多情况，配合属地街道食安办采取延时工作、驻点指导工作模式，在工作日18点到22点及周末就餐高峰期不定时组织开展驻点监管，对食品摊贩情况进行摸底调查，了解备案登记、主体业态、经营数量、健康体检、环境卫生等情况，向经营者宣传《四川省经营备案管理办法》，发放《芦山县食品摊贩食品安全风险控制要点告知书》，现场指导规范经营行为。8月20日以来共出动街道工作人员15人次，摸排食品摊贩20家，发放宣传资料150份。

同时，高温期间正值2024芦山啤酒音乐美食节举办，县市场监管局采取提前介入、加强巡查、畅通消费维权渠道等多形式，全面规范、监督美食节食品安全经营行为，切实维护消费者合法权益，助推姜城“夜经济”健康有序发展。