近日,为进一步规范辖区白酒小作坊生产经营行为,防范化解酒食品安全风险隐患,芦山县市场监管局针对白酒小作坊风险隐患,组织开展白酒小作坊专项检查,筑牢白酒质量安全防线。
执法人员从白酒加工小作坊营业资质、从业人员健康体验情况、生产加工规范、环境卫生、进货渠道、使用食品添加剂以及食品存储情况等方面到生产主体是否落实白酒标识标签、双签留样、进销货台账等情况进行全面细致地检查,同时开展现场普法,宣传《中华人民共和国食品安全法》,切实增强经营户法律意识、责任意识和诚信意识。
截至目前,共检查白酒加工小作坊10家,发现并督促完成问题整改6处。