为切实保障广大师生饮食安全，筑牢食品安全防线，雨城区市场监督管理局多措并举、多端共治全力护航开学季。

一是联合开展校园食品安全培训。雨城区市场监管局、区教育局、区疾病预防控制中心联合举办雅安市雨城区2024年秋季学期学校食堂食品安全管理培训班。全区学校的食品安全第一责任人、食堂总监、食品安全员和食堂从业人员共计933人参加培训。通过专业知识讲解、案例分析等方式，深入强化他们的责任意识，提升食品安全操作规范水平，为校园食品安全筑牢第一道防线。

二是开展秋季校园食品安全检查。雨城区市场监管局大力开展2024年秋季开学校园食品安全专项检查。执法人员深入学校食堂，对环境卫生、食材采购渠道、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节严格检查。督促学校严格落实食品安全校长（园长）负责制和学校相关负责人陪餐制度，建立健全食品安全各项管理制度，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制。对发现的问题当场提出整改意见，并持续跟踪整改落实情况，确保问题得到有效解决。

三是强化大宗食材供应监管。雨城区市场监管局重点对原材料供货商的供货资质、原料采购、储存运输等开展全链条检查，严格把关食材质量与安全，从源头保障校园食品安全。

四是发出秋季校园食品安全工作提示。秋季开学临近，雅安市雨城区市场监管局为保障师生食品安全和饮食健康，护航秋季“开学第一餐”，从精心筹备、落实日常细节等方面做出多项提示，切实保障校园食品安全。

接下来，雨城区市场监管局将继续秉持“四个最严”要求，进一步压紧压实食品安全“两个责任”，紧盯薄弱环节，强化工作举措，为全区师生筑起坚实的食品安全防线，营造良好的就餐环境。

（审签：杨宇  信息员：杨未一）