为做好疫情防控和高考期间食品安全工作,保障广大考生生命安全和食品安全。6月29日,雅安市市场监督管理局党组成员、副局长卫刚带队对高考考点学校天全中学开展考前食品安全和疫情防控工作督查。

卫刚一行重点对学校厨房疫情防控措施落实和食品安全主体责任落实等情况进行了认真细致的了解,对学校餐厅、厨房、操作间、库房、备餐间等关键区域进行了全面的检查。

卫刚强调:一是要严把原材料采购关,特别是要做好高考期间厨师、从业人员培训;二是要严格落实疫情防控措施,严格从业人员每日体温检测记录管理;三是要加强加工制作管控,食品要煮熟煮透,考试期间应以清淡食品为主;四是做好食品留样,规范留样;五是县市场监管局要做好考试期间食品安全驻点保障和非法广告的监管,做好相关工作记录,切实实现健康高考、诚信高考、平安高考和温馨高考的总体目标。

(天全县市场监管局   审签:严平   信息员:汪浩)