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为进一步强化校园食品安全,结合近期校园食品安全和膳食经费专项检查,3月11日,宝兴县市场监管局会同县教育、农业、发改等部门召开了2025年“校园餐”校园食堂食材供货商座谈会。
会议集中学习了近期县市场监管局、教育局、财政局等部门针对校园食品安全和膳食经费管理有关的最新要求,并围绕学校食材质量安全和服务等方面进行了深入交流与探讨。
会议强调,企业一要提高思想认识,认真落实“四个最严”要求。切实落实好食品安全主体责任,把好食品及原材料采购加工关,确保食品安全及营养均衡;二要强化过程控制,确保零风险。加强内部管理和定期自查,做好食品加工储存、检验检测、食品留样、人员管理、冷链运输等各环节工作,把控好净菜配送全过程;三要不断完善和提升食品安全应急处置能力,确保食品原材料安全可靠可溯源,保障在校学生吃上安全、放心的营养餐。