为持续优化营商环境，精准服务食品生产企业，切实解决企业在食品生产许可申办过程中的难点堵点问题，助力汉源特色食品产业高质量发展，2026年4月14日，市局总工程师石磊率食品生产科相关人员前往汉源县正露椒食品有限公司开展食品生产许可现场指导服务，汉源县市场监管局负责人陪同指导。

指导组一行深入企业生产车间、原料仓库等关键区域，实地查看厂房布局、生产设备配置、工艺流程设计、及检验检测能力等情况。对照《食品生产许可管理办法》《食品生产通用卫生规范》（GB 14881）及调味品生产许可审查细则要求，对企业功能分区设置、人流物流通道规划、设备安装调试、原辅料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、从业人员健康管理及食品安全管理制度建立等方面进行指导。

针对企业在许可申报材料准备、车间流程布局、食品安全追溯体系搭建等环节存在的疑问与不足，指导组现场解答、提出针对性、可操作的整改优化建议，并就申报流程、材料规范、现场核查要点等内容进行详细解读，帮助企业理清申办思路、补齐合规短板。

石磊强调，汉源花椒是区域特色优势农产品，正露椒公司作为非遗汉源花椒文化传承企业，要切实扛起食品安全主体责任，以此次食品生产许可申办为契机，严格对标生产标准，完善硬件设施，健全管理体系，从源头把控品质。市县两级市场监管部门将持续秉持 “服务靠前、监管跟进” 理念，常态化开展证前指导、政策宣讲等助企服务，全力为企业纾困。