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市、县市场监管局全力保障“6.1”芦山地震宝兴县高考平移(天全)考点食品安全

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6月4日,雅安市市场监管局党组成员、副局长吴宏卫带队到天全县指导“6·1”芦山地震宝兴县高考平移(天全)考点食品安全保障工作。雅安市市场监管局餐饮科科长董治军、天全县市场监管局局长晏洪波和副长陈啟良一同检查。

吴宏卫一行到“6·1”芦山地震宝兴县高考平移(天全)考点学生食宿驻地天全县第二初级中学对食品安全保障工作进行了全面检查。一是仔细查看了食品安全信息公示,检查了食品经营许可证、从业人员健康证明、学校食品安全管理组织机构等相关信息是否合法有效。二是详细了解了考点食品安全保障情况并仔细检查了食品的存贮和加工情况。三是重点检查了主食库及调味品库食品的保障情况及食品安全状况,是否落实食品进货查验制度,食品添加剂是否落实“三专”,冷藏冷冻设施、餐饮具清洗消毒设施是否正常运行等内容。四是认真察看了食品安全智能留样系统和学校食堂食品安全智能化管理系统的使用情况。

吴宏卫强调:高考是广大学子人生中的一次大考,关系未来发展大计,关系社会和谐稳定,尤其“6.1”芦山地震后宝兴县考生平移天全备受各级和社会各界关注,市场监管系统要全力以赴做好食品安全、特种设备安全,维护良好的市场秩序,为广大考生和考务工作者营造一个安全、放心、舒适的环境。在高考考点食堂的监厨人员要全程跟踪,确保食品从采购、加工制作到留样各个环节规范操作,全力保障2022年宝兴县高考平移天全考生的食品安全。(审签领导:晏洪波  信息员:赵芳)

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