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为确保2024年四川省青少年举重锦标赛高质量、高标准举办,保障参赛选手食品安全,7月13日芦山县市场监管局积极落实监管职责,对赛事餐饮服务提供者(单位)进行餐食制作全过程监管。
本次检查主要详细查看了食材进货渠道及食材供货方相关资质,食材加工人员健康证以及食材制作过程。对赛事餐饮服务提供方负责人以及食品加工人员现场宣贯《中华人民共和国食品安全法》等有关食品安全法律法规,强调要坚持以人为本,严把食品安全质量关,切实提高从业人员安全意识,保障参赛选手食品安全。
下一步,芦山县市场监管局将继续加大对此次赛事食品安全巡查监管力度,督促赛事餐饮服务提供者(单位)始终绷紧安全弦,依法从事食品生产活动,确保2024年四川省青少年举重竞标赛安全顺利举办。