汉源县市场监督管理局多措并举，从强化源头治理、加大抽检力度、严厉打击违法行为等几个方面严格落实食品生产经营者的主体责任，督促经营主体建立健全食品安全管理制度，从源头上杜绝食品安全隐患同时定期开展食品安全抽检工作，重点对高风险食品、群众关注度高的食品进行抽检。食品安全是民生之本，是社会和谐稳定的重要基石。为进一步加强食品安全监管，汉源县市场监督管理局通过结合“春雷行动2025”，开展食品安全监督检查专项行动，进一步加强食品安全监管，保障人民群众“舌尖上的安全”。

检查行动扎实推进，截至目前，我局工作人员对辖区内各类食品生产经营单位共计60余家进行了全面检查。覆盖12家超市、2家农贸市场、46家餐饮门店以及6家食品加工企业。检查过程中，严格把关食品采购渠道，仔细查看进货台账与供应商资质，确保食品来源正规；着重检查食品储存条件，要求按规定温湿度分类存放，防止变质污染；针对餐饮单位，严格检查其肉类检疫证明同时深入后厨规范食品加工制作流程，严禁使用过期、变质食材。

食品安全责任重于泰山。汉源县市场监督管理局将以高度的责任感和使命感，持续加强食品安全监督检查工作，坚决守住食品安全底线！