10月22日，汉源县市场监管局、汉源县教育局联合对汉源五味合商贸有限公司开展食品安全法律知识培训暨“昆明臭肉”事件警示教育活动，进一步守好校园师生“舌尖上”的安全。

会上，县市场监管局通报了近期引起强烈社会舆情的“昆明臭肉”事件有关情况和相关处理结果，并就食品安全相关法律法规知识进行培训讲解。

会议强调，校园餐食品安全事关全县广大中小学生身体健康和生命安全，五味合商贸有限公司要切实增强责任感，严格履行好食品安全主体责任，建立完善食品安全管理制度，进一加强食材加工、储存和运输环节的过程质量控制，确保食材质量安全、放心。

会议要求，五味合商贸有限公司要对从行业人员进行司法调查和审查，进一步强化从业人员食品安全法律法规知识培训，规范从业人员操作流程，强化监督检查并结合近期校园餐整治发现的问题和“昆明臭肉”事件，举一反三，进一步完善企业风险管控清单，开展食品安全风险分析，查找确定关键风险点，科学制定管控措施、认真组织开展，坚决避免工作“走形式”，落实“走过场”，执行“走模板”，坚决守住不发生食品安全事故底线，为汉源食品安全的安全稳定贡献力量。