为扎实做好食品安全突发事件应对，进一步检验应急预案、完善应急准备、磨合应急机制，提升我市应对食品安全突发事件的应急处置能力，12月22日，雅安市举办2022年较大级别食品安全突发事件应急演练。市政府副市长、市食安委副主任于冀川，雨城区、宝兴县、荥经县食安委相关负责人参加演练。

本次推演由雅安市食品安全突发事件应急指挥部主办，雅安市食品安全委员会办公室（雅安市市场监督管理局）承办，市县两级相关部门共计30余人参加演练。

本次推演以雨城区发生一起因食用死虾引起副溶血性弧菌中毒的较大级别食品安全突发事件为背景，通过模拟突发事件信息接报、信息分析研判、启动应急响应、应急指挥、应急处置、结束响应、应急结束等场景，有效检验了市食品安全突发事件应急指挥部各成员单位依据《雅安市食品安全突发事件应急预案（试行）》和《雅安市食品安全突发事件应急预案行动子方案》规定职责快速响应、协同配合、应急处置等能力，确保在发生食品安全突发事件的紧急情况下，能够迅速、高效、有序地做好应急处置工作，最大限度减少事件造成的损失，全力维护广大人民群众的食品安全。

（食品安全协调科供稿）