为进一步加强校园周边食品安全监管工作,规范市场秩序,开学以来,雨城区市场监督管理局草坝监管所积极开展校园周边食品安全专项检查。截至目前共检查学校食堂13家次、周边食品经营户35家次。

一是摸清底数,对校园周边食品经营户进行逐一排查、登记造册,并与其签订《校园周边食品经营户承诺书》,将“12315”投诉举报电话等悬挂在经营场所醒目位置,接受师生和家长的监督。

二是严查学校食堂持证情况、各项制度的建立与落实、食品安全管理人员的配备、原料采购索证索票、建立台账、食品添加剂规范使用、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况。 

三是帮助、指导食品经营户建立健全食品安全制度,建立健全进销货台账,要求严格执行进货验收制度和索证索票制度,对发现不符合食品安全要求的行为,当场下发监督意见书,责令整改。

四是依法处理无证无照的经营户,坚决取缔无证经营食品行为。

(审签领导:张勇 信息员:李吉平)