为贯彻落实习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的重要指示批示精神，大力倡导勤俭节约、文明健康的生活方式和消费习惯，坚决遏制“舌尖上的浪费”,雅安市市场监管局多措并举，推动制止餐饮浪费专项行动不断深化。

一、加强学习，提高认识。市市场监管局高度重视此次专项行动，迅速召开全市市场监管系统动员部署会，认真学习领会习近平总书记重要指示精神，要求全市市场监管干部要成为制止餐饮浪费行为的带头者、执行者和守护者，不打折扣落实全市专项行动各项安排部署。

二、强化宣传，营造氛围。一是通过门户网站、微信公众号等向市民和全市餐饮服务单位发出《厉行勤俭节约反对餐饮浪费倡议书》，引导全市人民从自己做起，充分发挥示范引领作用。二是利用“3·15”国际消费者权益日，在万达广场和四川农业大学雅安校区开展现场宣传活动，教育引导广大市民树立“节约光荣、浪费可耻”的消费理念和厉行节约、反对浪费的新风尚。三是利用“雅安市市级领导干部和县级主要负责同志学习贯彻党的二十大精神读书班”召开之机，在餐厅、餐桌等显著位置摆放制止餐饮浪费倡议书和宣传桌牌，进一步扩大宣传效果。

三、选准抓手，全面推进。以创城迎检工作为抓手，全面开展餐饮行业整治，要求餐饮行业将厉行节约有关的餐前提示、餐后提醒、科学膳食、文明用餐等作为员工培训的重要内容，纳入职工行为规范。主动提醒顾客适量点餐，主动提供环保打包服务，不过度使用食物包装物，将节约理念、制度、模式贯穿至餐饮行业各领域、全过程。

四、落实责任、行业自律。在日常监督检查中，将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同步开展，督促餐饮服务经营者落实《中华人民共和国反食品浪费法》各项工作措施，在落实好食品原材料采购、索证索票、进货查验记录、原料使用记录等食品安全管理制度的基础上，主动设置防止食品浪费提示标识，提醒消费者适量点餐，修改菜单菜量设置，推广“小份菜”“半份菜”和“明示食品重量”等内容。