为保障群众食品安全，结合安雅百日攻坚专项检查，荥经县市场监督管理局开展食品安全专项检查，重点检查餐饮经营单位食品安全情况。

检查过程中要求餐饮经营单位一是坚持登记和完善食品购进验收记录，确保食品从正规渠道购进，来源可追溯；二是重点管理散装食品，散装白酒、散装调料等均需张贴标签，并做好保质期管理；三是重视人员管理，保证每一位从业人员均有在有效期内的健康证、培训证，持证上岗；四是注意后厨卫生，及时清理餐厨垃圾，厨余垃圾桶必须加盖，确保三防设施完善；五是注意用电用气安全，定期检查电路、燃气软管等，配备有效期内的灭火器、灭火毯等消防安全设备。

下一步，我局将持续开展食品安全检查，对检查中发现的问题进行“回头看”，进一步降低食品安全风险隐患，确保人民群众过一个“安心年”。

（审签领导：程一峰    信息员：程琳芸）