为切实加强学校食堂食品安全监管工作，有效预防食品安全事件的发生，近日来，县市场监管局联合县教育局对全县各学校食堂开展食品安全专项检查。

专项检查中，检查组深入辖区各中小学、幼儿园食堂，进行食品安全隐患排查整治，重点检查学校食堂从业人员健康证是否齐全有效，食品原料进货是否严格查验把关，食品加工制作过程是否规范，餐具用具是否彻底清洗消毒，环境卫生是否清洁，食品留样是否规范等；指导学校严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，常态化开展食品安全隐患自查整改，切实做好食品安全各项工作，守牢校园食品安全底线。

检查中，执法人员对部分学校食品留样记录不规范、“三防”设施不完善等问题当场予以指出，并责令限期整改。下一步，县市场监管局将对辖区内学校食堂进行全覆盖检查，全力确保师生“舌尖上的安全”。（审签领导：李冬冬；信息员：加美措）