2022年12月13日，《地理标志产品质量要求 汉源花椒》国家标准获批立项，正式纳入2022年第三批推荐性国家标准计划及相关标准外文版计划。标准起草工作由汉源县市场监督管理局牵头，历时3年之余，于2026年1月28日，国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布2026年第4号国家标准公告，批准《地理标志产品质量要求 汉源花椒》正式发布，标准编号为GB/T 47140-2026，将于2026年5月1日起实施，成为我国花椒行业首项地理标志产品国家标准。标准的发布是汉源县深入贯彻落实国家知识产权战略、推动地理标志产品保护与高质量发展的重要成果，标志着汉源花椒品牌建设迈入国家标准新阶段。

一、组织有力，锚定目标

（一）高质量成立标准起草组

为确保标准起草各环节工作顺利开展，汉源县成立由汉源县市场监督管理局、汉源县农业农村局、汉源县花椒协会、四川农业大学、四川省林业科学研究院、四川五丰黎红有限公司、四川大学等科研机构单位构成“汉源花椒”国家标准起草组，全面负责标准起草的工作，高质量完成标准编制过程中的各项任务。

（二）全方位专项资金强保障

在县委、县政府的高度重视和全面部署下，统筹项目专项资金预算90万元，用于标准制定过程中的产品检测、征求意见、外出考察、技术审查等方面，全面保障标准起草各项工作顺利实施。

（三）召开专题性标准启动会

在省、市市场监管局的参与和支持下，起草组组织四川农业大学、四川大学、四川省林科院专家，以及县农业农村局、县花椒协会以及部分企业、专合社代表召开标准启动会，全面拉开汉源花椒国家标准研制工作序幕。

二、广泛调研，技术研讨

（一）开展汉源花椒品质研讨

为确保标准落地实施，在市市场监督管理局的高度重视和指导下，起草组组织汉源花椒生产经营主体、检测机构等召开多次品质研究指标讨论会，特邀四川大学等科研院校专家，就汉源花椒的外观、风味、色泽、杂质、水分、挥发性芳香油、总灰分等4项感官指标、8项理化指标进行了激烈且深入的讨论，确定汉源花椒国家标准文件结构和指标项。

（二）赴省内外产区考察学习

在县委、县政府强有力的领导下，汉源县市场监督管理局组织起草组成员单位组成考察团，前往四川省阿坝州茂县、甘肃省武都区、陕西省韩城市等省内外主要高品质红花椒产区，调研花椒产业发展、品质特点和标准化建设等情况，深入了解各产区花椒质量特色和风味特征，确保了标准的全面性和前瞻性。

（三）参加行业创新联盟年会

汉源花椒国家标准起草组积极参加全国花椒产业国家创新联盟年会，以“汉源花椒标准之路”为主题，对汉源花椒国标制定历程进行了分享并讨论，通过全面召集花椒行业专家人才，凝聚各方智慧和力量，为汉源花椒国家标准起草工作献计献策。

（四）科学布局实施抽样检测

在标准起草期间，汉源县市场监督管理局组织多批次、多维度抽样检测，对汉源花椒的各项品质指标开展系统论证与实证验证，为标准指标的确定提供坚实的数据支撑。2023年9月，在全县汉源花椒种植区域内布局19个抽样点，共抽样30个产品送往谱尼检测公司。同时，送样1个武都花椒和1个茂县花椒样品，纵横比对汉源花椒与其他同类型地理标志红花椒产品的品质差异性和优越性；2024年4-6月分别送样至四川省农科院质标所、中国农科院质标所对花椒样品进行检测；2025年9月，抽取10个样品送至谱尼检测公司，进一步验证了汉源花椒在麻度、酰胺等关键指标上的准确性和适用性。

三、特色指标，创新引领

（一）标准指标项目增加确定

自标准立项答辩起，专家就提出增加“麻度等级”“酰胺”2个特色指标项建议。起草组多方论证，查找汉源花椒研究文献资料和历年检测报告，组织专家、检测机构、生产经营主体等，从检测标准、市场需要等各方面进行讨论，确定增加这2项指标，不仅符合汉源花椒国家地理标志产品保护要求，也是汉源花椒在国家标准研制工作中的创新点。

（二）特色指标值检测和论证

起草组在确定汉源花椒“麻度等级”“酰胺”2个特色指标项的限值时，通过多批次产品检测并结合长期的科研观测、论证，最终确定汉源花椒的麻度等级≥4、酰胺类物质总含量≥100mg/g。在标准研讨与技术审查阶段，专家对起草组创新性增设麻度、酰胺物质总含量以及在指标值论证确定中所做的工作给予高度认可，认为这2项指标的增加更加凸显了汉源花椒的卓越品质，有利于提升其品牌影响力和市场辨识度。

（三）创新引领产业发展动向

2024年5月和10月，标准起草组2次赴京，参加地标委组织的标准技术研讨会和技术审查会，在国家标准化和行业专家的指导下，进一步确立了标准文件结构和技术要求，推动了标准研制进程。会上，起草组一一解答了专家在标准技术要求上的各项疑问，赢得了专家的一致认可；会后，起草组根据专家意见对标准文件进行针对性修改形成报批稿，充分展示了汉源花椒独特品质和品牌知名度。

下一步，起草组将加强《地理标志产品质量要求 汉源花椒》国家标准的宣贯工作，号召县域内各个生产经营主体对标生产，不断提升汉源花椒生产产业技术水平和产品质量；同时，开展标准的外文版翻译工作，力争年内完成翻译并提交国家标准化管理委员会备案。该标准的正式发布，为汉源花椒在品牌保护、市场准入、国际贸易等方面提供权威依据，推动汉源花椒产业向标准化、品牌化、国际化方向高质量发展。