欢迎进入雅安市市场监督管理局网站!
为切实保障秋季学校食堂食品安全,汉源县市场监管局积极行动,联合县教育局、卫健局、公安局等部门三举措开展2024年秋季学校食堂食品安全专项检查。
周密部署,明确责任。制发《汉源县2024年秋季学校食品安全专项检查工作方案》,明确工作责任,建立片区“包保”责任制,对全县129所学校按照行政区划进行网格化责任分工,做到各司其职、齐抓共管、相互配合、形成合力。
主动自查,消除隐患。在开学前夕,要求全县各学校必须严格对照《2024年秋季学校食堂食品安全自查表》对学校食堂的整体环境卫生、食品原料控制和食品加工制作管理等问题进行自查自纠,及时消除隐患,为师生的饮食安全筑牢坚实防线。
严格检查,不留死角。检查组深入全县各学校食堂,对食品原料采购渠道、索证索票、食品储存、加工制作过程、餐饮具消毒、食品留样等环节进行严格检查。对检查中发现的问题,督促学校现场整改或下达整改通知书,要求学校限期整改。
截至目前,共出动执法人员9人次,检查学校食堂15所次,督促整改食品安全隐患8个。