元旦将至，为规范节日期间餐饮安全秩序，营造安全、和谐的节日氛围与消费环境，近日，芦山县市场监督管理局将开展节前餐饮安全检查行动。

一是强化餐饮安全监管。对食堂、餐饮店的厨房、库房、经营场所进行检查。督促经营者严格落实食品进货查验及索证索票、从业人员健康管理、环境卫生、加工操作、餐用具清洗消毒、食品留样等重点工作。二是检查过程中采用“边检查、边宣传”的方法，提高经营者的餐饮安全意识，维护好市场餐饮安全，保护群众的合法权益。

芦山县市场监督管理局将持续组织开展餐饮安全检查，进一步发挥食品安全社会共治效能。（审核领导：寇海丹 供稿人：张鑫）