为切实保障消费者饮食安全，加强食品安全监管，我局对川九襄农贸商城周边的餐馆、酒店、超市等开展食品安全专项检查。

执法人员深入川九襄农贸商城周边，对各类食品经营场所进行全面细致检查：一是重点检查食品加工操作间的卫生状况，包括食材储存是否规范，加工设备是否定期清洁维护，餐具清洗消毒是否符合标准，严格按照消毒流程操作。二是着重检查熟食的加工制作过程是否符合卫生要求，加工环境是否清洁，查看是否存在违规使用食品添加剂的情况，要求经营者严格按照国家标准使用食品添加剂，不得超范围、超剂量使用。三是以肉类、生鲜、预包装食品为重点检查对象，仔细查验食品的进货渠道、进货凭证、供应商资质证明等，认真检查食品的生产日期、保质期和储存条件，杜绝销售过期变质食品，检查食品标签标识是否规范，内容是否完整准确，防止误导消费者。详细查看从业人员的健康证明，要求持证上岗，并保持良好的个人卫生习惯。针对检查发现问题，执法人员当场下达责令整改通知书，要求相关经营户立即整改，并将在规定时间内进行复查，确保问题整改到位。

此次检查有效规范了食品经营行为，排查食品安全隐患，提高食品经营者的食品安全意识，为消费者营造安全、放心的消费环境。下一步，汉源县市场监督管理局将继续加大食品安全监管力度，增加检查频次，确保食品安全。