4月18日，芦山县2024年食品安全综合能力培训班在县市场监管局举办。县市场监管局机关党委书记寇海丹主持并作开班动员讲话，全县各乡镇（街道）分管领导，县、乡食安办工作人员、县市场监管局业务股室工作人员、各村（社区）食品安全协管员以及C、D级包保干部共计50人参加培训。

开班动员会上，寇海丹强调，确保食品安全是民生工程、民心工程，也是重大的政治问题。乡镇（街道）作为食品安全的前哨和根基，是食品安全“最后一公里”，食品安全责任相当重大。全体学员要认真落实食品安全“四个最严”要求，以本次培训为契机，进一步提高政治站位，聚焦重点任务，压实责任，用知识武装头脑、指导实践、提升能力，切实守住“最后一公里”食品安全防线。

上午，组织开展村级食品安全协管员培训会，县食安办工作人员结合农村“坝坝宴”监管实际，组织学习《雅安市农村集体聚餐食品安全管理办法实施细则》，重点讲解“坝坝宴”申请备案、原材料采购、贮存、加工、备餐、消毒、留样等关键环节等方面知识；结合 芦山县“舌尖保卫战”专项行动，围绕乡镇（街道）“怎么干”“干什么”，组织学习实施方案，梳理重点任务、工作目标、工作内容、时间节点等；结合日常监管工作，县市场监管局餐饮股和食品生产流通股工作人员分别制作培训PPT，以典型案例和日常监管发现问题为切入点，深入浅出讲解《餐饮服务食品安全监督检查操作指南》《四川省食品安全条例》和《四川省食品小作坊管理办法》等，通过系统、全面的学习，面对面交流互动，进一步增强基层食品安全监管人员的综合能力。

下午，组织开展C、D级包保干部业务能力提升培训（第二期）。县食安办工作人员对2024年一季度工作开展情况进行了通报，对各乡镇（街道）一季度包保督导工作存在问题进行点评，提出二季度工作重点和完成时限建议。制作《落实食品安全属地管理责任包保培训手册（2024年）》，现场演示操作步骤，为参训人员答疑解惑。为确保培训取得实效，县食安办还组织包保干部开展业务能力测试，现场为应试人员打分，合格率为95.6%，培训效果明显。

包保干部表示：“今天培训形式机动灵活、内容丰富，我们不仅学到知识还拓宽了视野，对下一步工作也起到指导作用，建议能经常组织这样的培训”。下一步，芦山县食安办将进一步转变培训思路，以“讲理论、重实践”为原则，采取“走出去、请进来”等多元化培训方式，全面提升基层食品安全队伍能力和素质，确保群众“舌尖上的安全”。