2月12日,雅安市市场监管局会同市检察院对雨城区部分餐馆、超市等食品经营店开展联合巡查。要求已开门营业的餐饮单位履行食品安全主体责任,严格落实《四川省市场监督管理局等3部门关于加强疫情防控期间群体性聚餐监管的紧急通知》,禁止违规承办宴席,禁止加工经营野生动物,对加工经营场所、餐具每天按规定清洗消毒,加强从业人员管理,每日执行晨检制度,所有从业人员必须戴口罩上岗,加工食品严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》。要求超市加强从业人员管理,每日检测温度,必须佩戴口罩上岗,对经营场所每日按规定消毒,严格管控购物人员,必须佩戴口罩方可进店。

(餐饮监管科供稿)