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2月28日,重庆市长寿区市场监督管理局党组成员、副局长刘宁一行3人在雅安市市场监督管理局餐饮服务监督管理科科长董治军陪同下到石棉县幼儿园(西校区)开展校园食品安全排查整治专项行动。
检查组一行对幼儿园证照是否齐全、“两个责任”落实情况、食品留样是否规范、操作间卫生情况、从业人员健康及培训情况进行了全面细致的检查。重点检查了食品原材料进出通道、库房、操作间、洗消设施等场所,仔细查看了食品留样、进货查验、食品安全隐患等工作台账,详细询问了食品加工操作流程
(审签领导:罗宇;信息员:宋佳)