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天全县召开冷链食品安全疫情防控工作会

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为进一步做好全县冷链物流疫情防控工作,7月26日,天全县市场监督管理局召开冷链食品安全疫情防控工作会,传达学习省、市、县相关会议、文件精神,安排部署当前重点工作。全县42家冷链食品经营户参加会议。

会议指出,当前疫情防控形势依然严峻,要牢固树立危机意识,进一步强化进口冷链食品安全管理,做好疫情防控工作,最大限度阻断通过进口冷链食品传播的疫情风险。要始终保持高度警醒和绝对清醒,进一步织牢织密疫情防控安全网,以更加严密的综合防控措施,坚决守住来之不易的疫情防控成果。

会议要求,要加强日常管理,督促各类市场主体提升日常管理水平,做好内部员工的日常防疫工作。实行冷链食品安全“1431”管理。坚持实行进口冷链食品集中监管仓制度,严格落实冷库库长责任制,筑牢冷链食品和餐饮行业疫情防控安全防线。各冷链食品生产经营者要建立健全日常追溯管理制度,如实记录销售、进货日期以及供货者名称、地址和联系方式等内容,保存好相关记录凭证。经营冷链食品的商家要下载使用“川冷链”追溯系统,确保发现问题产品能信息化追溯精准定位。(审签领导:严平  信息员:李涛)

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