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芦山县市场监管局开展肉制品生产企业全覆盖检查工作

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为保障我县肉制品生产领域食品安全,落实肉制品生产企业食品安全主体责任,规范生产经营行为,确保芦山县肉制品质量安全。近日,芦山县市场监管局组织对辖区内肉质品生产企业进行检查工作。

此次检查行动主要针对我县肉质品加工企业麒阳肉制品生产加工厂,执法人员对其猪肉原料检疫情况,原辅料存储环境、加工过程、环境卫生、从业人员健康证、安全培训是否到位进行详细检查。执法人员针对发现的问题责令其限期整改并提交整改报告,同时要求企业进一步强化食品安全生产主体责任,强化原料进货查验、生产过程控制、产品检验力度,筑牢食品安全防线。(审核领导:刘洁    信息员:万凌峰)

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