为健全和完善食品生产安全监管体系，切实帮扶食品生产企业纾困解难，雅安市市场监管局围绕食品生产主体需求，充分发挥职能作用，积极推进“百企千坊”帮扶行动，助力全市食品产业高质量发展。

开展治理提升，推动提档升级。制定《食品生产加工小作坊监管手册》，对纳入省局“百企千坊”帮扶名单的50家食品小作坊，从环境卫生、原料验收、索证索票、生产记录、追溯管理等重点环节给予现场指导，督促小作坊严格落实食品安全主体责任，促进食品小作坊依法依规生产，引导小作坊做优做强。

加强过程监管，消除风险隐患。以风险隐患排查、日常监督检查、飞行检查、证后质量评查为抓手，对食品生产企业全面“把脉会诊”，帮助企业查找问题60余项，综合分析问题产生原因，提出整改意见50余条，指导企业制订风险隐患清单、措施清单、责任清单，逐一规范生产流程和质量管理体系。

精准帮扶指导，提升质量水平。坚持问题导向，对企业实施精准质量帮扶、靶向施策，帮助企业解决急难愁盼问题。选派民营企业政务服务联络员到雅安和龙茶业定点指导帮扶，针对企业面临老厂区搬迁，新厂房未竣工，食品生产许可证到期换证的矛盾，及时介入指导，在现有条件下改造升级，完善硬件设施和软件管理制度、记录，帮助顺利通过延续换证。同时指导新厂房优化功能平面布局和产品工艺流程、规范重要设备安装，增强质量管理水平和食品安全保障能力。

开展科普宣贯，提升安全意识。依托市市场监管局官方网站、微信公众号，全方位、多角度、多层次科普宣传《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品安全条例》，在全社会营造人人关心食品安全、人人重视食品安全的氛围。联合3家大中型企业开展“食品安全总监、食品安全员说安全”活动，从企业角度讲解食品安全知识，说清保障食品安全的重要意义，推动企业提高食品安全思想意识、落实食品安全主体责任。

（食品生产科供稿）