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荥经县市场监督管理局召开大中型餐饮服务单位疫情防控工作约谈会

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为全面落实疫情防控要求,保障集体聚餐食品安全和健康安全,11月25日,荥经县市场监督管理局召集全县20余家大中型餐饮服务单位召开疫情防控工作约谈会。

会议通报了当前疫情防控形势,传达了集体聚餐疫情防控工作要求,并对集体聚餐的备案、监督和登记工作进行了重点讲解。会议要求:一是举办者要对厨师团队的疫苗接种情况、核酸检测报告、身体情况进行核验;二是大中型餐饮服务单位要严格落实索证索票制度和食品留样制度,执行疫情防控“四必须”“三不准”措施;三是要加强大中型餐饮服务单位从业人员食品安全知识培训,全程保障食品安全。

下一步,县市场监管局将加大对大中型餐饮服务单位的随机检查,严把市场监管领域疫情防控关口,切实保障集体聚餐环节的食品安全。

(审签领导:王家林  信息员:岑丽媛)

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